Vaknade 3 minuter över sju i morse...PANIK!!!..sovit över med en hel timme..messade E och sa att jag skulle bli sen...ut och hämtade tidningen..väckte snuttan..väckte junior..satte mig vid köksbordet..drack mitt kaffe o bläddrade igenom morgontidningen...in i duschen halv åtta..(sorry..har svårt för stress.. måste egentligen ha MINST en timme på mig att bara vakna)..tjugo i åtta. färdig med duschen.. blåste håret..på med kläder... kopplade skrutt..halvtimmes promenad... in med Skrutt... kopplade Bebis.. halvtimmes promenad..in med bebis.. böt skor... gick till bussen..8.53 kom den..17 minuter senare var jag i stan..2:ans buss stod inne..nästan i färd med att åka..hann precis in och sätta mig...10 minuter senare klev jag av strax utanför jobbet. Rökte upp min cigg o gick in vid lastkajen. E var redan i färd med att ställa o ordning uppe i "Lilla"..scheriffen (ja han är ju tillbaka igen) och "Nalle" ( ännu en ny kock som är SUPERTREVLIG och go som en nallebjörn stod inne i köket och förberedde maten..madam G satt i soffan och drack kaffe..även lilla M..Kökschefen även kallad "Tjocke kocken".(.ganska taskigt att kalla honom "Tjocke kocken" men han är ju lite rund..och det är bara av kärlek han kallas så..men får väl kalla honom kockis hädanefter istället..*L*..) och revisorn sprang omkring o "yra"..vad de gjorde har jag ingen koll på. Fick nycklarna av Kockis..gick upp o öppnade dörrarna..E hade redan varit ut med bröd i alla rum..jag fyllde våra små hinkar med vatten och diskmedel..(6 st till alla rum så barnen kan torka borden efter sig).. ut med dom.. torkade golvet i entrén..böt påsar och snabbstädade toaletterna och torkade golven där inne..ner i storköket hämtade smör och laktosfri mjölk i mejerikylen.. upp igen..klockan var nu kvart över tio..E var kaffetörstig så hon gick ner och hämtade kaffe åt oss, jag fyllde 6 skålar med ketchup och 6 skålar med hamburgerdressing och 12 förpackningar bröd, ställde ut dem i rummen...gick ut och tog en kopp kaffe och cigg med E..in 10 minuter senare..  E gick upp och fyllde vagnen med 5 kannor mjölk, 6 kannor vatten, 8 pkt smör, slevar och smörknivar..ut med allt i respektive rum. ställde i ordning diskstationen, själv gick jag till disken och satte ihop diskmaskinen (jag gjorde ren den igår innan jag gick hem och madam G höll på med annat, förberedelser inför middagen i morgon antar jag)..hämtade de rena moppgarnen ur tvättstugan, hämtade toapapper till toaletterna..gick upp ..böt rullar där det behövdes..sedan började "våra" barn droppa in... och idag kom i stort sett alla klasser samtidigt..när bordsvärdarna kom började vi bära ut en kantin med potatismos och en med hamburgare i varje rum..sen var det bara att serva elever och lärare fram till halv ett..slut på mjölk, mer vatten, slut på rostad lök, slut på ketchup, slut på hamburgare..osv osv osv..Madam G åkte vid halv ett så jag och E gick ner med disken när alla barnen ätit färdigt..(de på "stora" hade redan ätit klart iaf nästan alla så deras disk var i stort sett klar)..vi gick ner och tog en varsin tallrik mat..satte oss tillsammans med Nalle, scheriffen, kockis och revisorn och åt mat...då kom lilla M nertrampandes..( hon hade redan ätit tillsammans med madam G)...hur går det med disken--började hon gapa...-jo det går bra svarade jag, vi ska diska bara vi ätit lunch.

-Jag känner mig stressad, jag ska städa och ställa i ordning allt.Jag måste få upp disken. -Jag vet, men vi har precis satt oss ner för att äta lunch och vi ska bara äta färdigt först..arbetsdagen slutar klockan fyra..så vi hinner, det är inget mellanmål idag.

-Ni kan väl stå och äta--svarade människan då!!

-Nej, svarade jag. Det här är enda gången vi får chans att överhuvudaget sitta ner på hela dagen och vi hinner med städning och disk efter lunch.

Hon snörpte på munnen och gick iväg. Kockis sa att sitt ner ni, ni måste få äta.. -ja jag tar inte åt mig sa jag. Vi vet att vi hinner och hjälps alla åt så ska det väl inte vara något bekymmer.. o i regel är disken klar till två och klockan är bara halv ett så varför stressar hon för?!..jag och E har ju faktiskt "lilla" kvar att städa och ställa i ordning åxå, hon är ju alltid ensam i "stora" och städar så vad är skillnaden idag?..

Det var min dag fram till lunch det... men idag var det lindrigt.. inte så många duster..även om lilla M och E faktiskt rök ihop där uppe senare när jag stod nere i disken..E förklarade ett o annat för lilla M..vi hjälper till med sånt vi egentligen inte måste hjälpa till med men gör det för att slippa höra bittra kommentarer och sura blickar..trots det blir de inte nöjda..ja ja...

nu är det HEEEEEEEEELG... och jag får vara ledig hela långa helgen...hihi.. underbart... nu ska jag bara vara hela långa helgen..bara njuta av ledighet och att få vara hemma med barnen..känns som en evighet sedan..

Nu är det doobidoo på tv..tack o hej för mig...

Har suttit här och funderat ett tag nu... på något som jag och E pratat lite löst om på jobbet.. har länge haft en dröm om att få driva mitt eget café..och jag är väl ännu närmare att slå slag i saken nu än tidigare...men men.. jag vet ju åxå vilket slit det är att driva något eget..min far är ju egen företagare fast då så klart i en helt annan bransch(hrm..stavningen igen nu då??..var det rätt eller?)

Drömmen om ett eget café har jag haft sedan jag var runt 17-18 år och varken drömmen eller själva konceptet har jag släppt... och det ska inte vara något café som de man hittar idag med caffe latte, capuchino osv osv.. utan ett gammalt hederligt café..med vanligt kaffe...både brygg och kokkaffe, thé..mackor..7 sorters kakor osv osv..enkelt men ändå hemtrevligt..men men.. jag vet som sagt var inte HUR man går tillväga..vad som krävs..vilka rättigheter och skyldigheter man har..vad man ska vara nogrann med när det gäller regelverket angående ansökningar mm mm.. hur man helt enkelt gör på bästa och enklaste sättet..någon som har tips och råd att ge mig?.. OBSERVERA... jag vet att starta eget är slitsamt och att lönsamheten dröjer (om det ens går runt) och att allt inte kan ske på en gång.. men många års funderingar och särskilt nu med tanke på den "trevliga" stämningen på jobbet gör att jag helt enkelt allvarligt vill sätta planerna i verket..

Iaf försöker jag ha den inställningen när jag vaknar på morgonen..gårdagens bekymmer hör till gårdagen..morgondagens vet jag inget om..dagen idag ska levas här och nu... även om jag ska erkänna att jag hade ont i magen innan jag åkte till jobbet i morse..tänkte...hur ska dagen sluta idag då..suck...

E har varit hiskeligt irriterad idag och jag förstår henne.. hon har fått förfrågan från The big boss om hon vill fortsätta jobba hos oss när hennes arbetspraktik är slut men med tanke på gårdagens stämning och alla de dagar när det varit rent ut sagt pissigt på jobbet så är hon tveksam.. hon säger det själv.. hon har aldrig varit på en arbetsplats med så knepigt folk (syftar då på tre av de anställda..sheriffen, madam G och lilla M)..sheriffen som ändrar humör timme efter timme..ena stunden ska det skämtas o vara jättetrevlig o då ska man minsann skämta tillbaka o tåla de skämt han kommer med, sen tvärvänder han i humöret..vägrar lyssna samarbetar inte ett dugg..svarar bara "det är inte mitt jobb" osv osv..funderar allvarligt på vad det är för fel på människan.. madam G som åxå ändrar humör men henne syns det iaf om hon är sur..och när hennes lust till att "sköta" det jobb som det är meningen att hon ska sköta, tryter så struntar hon helt enkelt i det..vilket innebär att andra blir lidande..jobbet blir försenat..som exempelvis idag..Madam G ska sköta disken..från båda avdelningarna..disken till lilla måste vara klar innan halv två eftersom vi måste hinna städa undan samt fylla på med den rena disken i rummen innan det är dags att plocka fram mellanmålet som ska vara framme till halv tre..jag och E kom ner vid halv ett med den absolut sista lilla vagnen med disk..då får vi se att ALL disk tillhörande lilla avdelningen stod orörd..själv satt madam G i soffan o drack kaffe!!!!..vilket hon hade gjort två timmar tidigare o då i 20 minuter......det rimmar illa...idag fick jag o E äta lunch mellan klasserna..satt på en varsin stol innan för vårt kök med tallriken i knät..bara för att hinna få i oss lite mat. vi tog hand om den där j-a disken.. hade inte tid att vänta på att madam skulle röra sig ur soffan..M diskade och jag gick upp o städade de tre rum som inte skulle användas mer idag..de andra tre äts det mellanmål i.. halv två var E klar...vi gick ut o tog en snabb kopp kaffe o en cigg...när vi kom upp igen var det släckt inne i stora..då hade lilla M o Madam tydligen kört upp "sin" disk och släckt lyset...TACK...vi ska tydligen gå i mörker när vi jobbar..allvarligt talat...vi fattar ingenting..

Jag bara undrar vad som rör sig i en människas skalle när man hela tiden är full av agg mot andra o verkar ha en bitterhet som sticker hål på allt o allas humör.. då mår man nog ganska dåligt själv..eller??.. Jag tror det iaf.. nåja.. jag vet vad jag gör.. o än så länge gör jag som chefen sagt tidigare..och jag sköter MITT jobb..kan inte vända ut o in på mig själv för att blidka andra... energislukare har jag fått nog av...

Sorry... har knappt haft tid att sitta vid datorn på hela veckan....jobbat konstant sen förra veckan..var bara ledig söndag..känner mig ganska trött o sliten..det har varit ganska bra stämmning på jobbet fram tills idag.. bara för att vissa försöker sluta röka behöver man inte låta andra drabbas av sitt dåliga humör..men tyvärr har det varit så idag... sura miner..fördröjningar och rent ut sagt djävulskap har det handlat om idag..både jag och E har stått lika fundersam och undrade VARFÖR?!..OM man nu har ett personligt emot att jag och E skrattar och har roligt när vi arbetar tillsammans och TROTS detta hinner få vårat jobb klart och dessutom hjälper de andra även om vi inte har tiden som räcker till så får vi bara massa sura blickar och bitska kommentarer tillbaka..Pratade med "tjocke kocken" idag jag sa att något måste göras åt stämningen på jobbet..att antingen har vi ett rullande schema så ALLA inser vad varje "station" gör eller så får chefsskapet ge klara direktiv till vem som gör vad..som läget är nu så är det plötsligt den egna viljan och lusten (eller brist på lust) till jobbet som får styra.

Jag har iaf lärt mig att ta "order" från min chef och inte någon annan..gör som det är sagt från början sen är det några som tycker det är kul (antar jag) att ändra schemat och rutinerna allt eftersom det passar dem..Det funkar inte att göra så....PUH.... nu har jag spytt ur mig tillräckligt med galla över min "trevliga" arbetsdag..

Snuttan har varit hemma från skolan idag..feber och ont i halsen...hon är så emlig så..*L*..men det är inte lätt att få henne hålla sig hemma närhon är sjuk..hon är lika rastlös som jag ..efter en dags vilande vill hon upp till skolan igen..trots feber!..

Blir inte mer inlägg än så här idag..ska vila lite framför tv:n innan jag går till tvättstugan igen...

Ha det gott!!

Kokade ihop något idag... och GOTT var det.

3 kycklingfileér

2 paket snabbnudlar (en med bigg smak o en med kycklingsmak)

en halv påse wokgrönsaker

soya

mango chutney

Strimla kycklingen, lägg under tiden nudlarna i lite vatten så de sväller..ca 3 dl

Stek kycklingen i stekpanna eller wokpanna.

 Lägg den därefter åt sidan medan du wokar grönsakerna.

Häll över kyckling, en skvätt soya så det tar färg.

Blanda ner de små kryddpåsarna från snabbnudlarna.

Klicka ner ca 3 tsk mango chutney.

Häll ner de svällda nudlarna i wokpannan och låt allt puttra tillsammans ca 15 minuter.

Det räckte gott o väl till oss på tre personer och ändå blev det en matlåda över.

Vill man dryga ut det lite kan man ha ris på sidan om.

Servera med varmt bröd till.

Kunde väl inte riktigt slita mig från datorn riktigt än..tänkte bara tipsa om maten vi åt igår. Receptet har jag nog hittat i någon kokbok för längesen för den här maträtten brukar jag göra ofta..fisk brukar inte vara barns favoriter men den här fisken älskar mina ungar..

I grundreceptet ska det vara torsk men jag använder Alaska pollock

2 paket alaska pollock i portionsbitar (ca 5 bitar)

1 purjo

1 grön paprika

2 tomater

vitpeppar

salt

2 vitlöksklyftor

margarin

1 "tub" persiljesmör

Ugnsvärme: 250*

Smält margarinet i en form i ugnen (formen ska vara ca 30X40)

Hacka och strimla purjon

Skiva tomaterna

Skiva paprikan

Lägg grönsaksblandingen ovanpå det smälta matfettet,

krydda med vitpeppar och salt (efter smak o tycke)

pressa vitlöken över.

Lägg ut fiskblocken ovanpå och klicka sedan ut persiljesmöret över fisken.

Täck alltihop med folie och ställ in i ugnen ca 20 minuter.(Tills fiskköttet är vitt)

Servera med ris till.

ÄNTLIGEN kan jag använda datorn igen... har varit utan internet sedan förra onsdagen...gjorde en massa felsökningar och kollade varenda sladd kopplad till datorn.. böt ut varenda en..men inget hände ändå..ringde bredbandsbolaget och fick hem ett nytt modem igår...vips...så kunde jag kliva ut i cyberrymden igen...*L*..men hua vad beroende man blir av internet..måste detoxa mig själv från internet tror jag..fick ju nästan abstinentbesvär av att vara utan internet..DET är inte bra!!

Har varit hemma i två dagar, åkt på en dunderförkylning, fryser och svettas om vartannat men ligga i soffan hela dagarna får det att krypa i kroppen på mig. Pratade med E igår..tydligen var det stressigt på jobbet..chefen och "tjocke kocken" var tydligen på mässa någonstans så det var bara E, Madam Gugg, lilla m och nye kocken Ankan( söt kille med dreads) som jobbade igår.. (scheriffen har så vitt jag förstått fått kicken).. ja ja.. jag ska försöka kurera mig till i morgon..klarar inte av att bara gå här hemma o se hur dammkornen fått fäste överallt..hihi ska krypa ner i soffan en stund till för att samla kraft inför vovvepromenaden på eftermiddan...